„Welch eine himmlische Erfindung ist es, seinem Herzen zu folgen.“

(Johann Wolfgang von Goethe)
Unser Weingut befindet sich an den Ausläufern des Haardtgebirges in Ellerstadt. Das Thema Wein prägt unsere Familie schon seit über 200 Jahren. Johannes Hammel gründete 1801 mit Anna Barbara Köhler, der Enkeltochter des Löwenwirtes aus der heutigen Ratstraße 9, gemeinsam einen Weinbaubetrieb. Früher noch als landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb mit Viehwirtschaft, Obst und Weinbau geführt, hat sich unsere Familie in den neunziger Jahren entschlossen den Fokus komplett auf den Wein zu legen. Herbert und Martina haben ein wundervolles Kleinod mitten in Ellerstadt geschaffen.
„Familie ist wo Leben beginnt und Liebe niemals endet.“
(Autor unbekannt)
Jasmin, die siebte Generation, und ihr Mann Raphael stehen in den Startlöchern. Mit inzwischen vier Generationen geht es turbulent zu auf dem Hof. Schon die beiden kleinen Jungs sind Feuer und Flamme bei den Eltern und Großeltern im Weingut mitanzupacken. Wein ist für die ganze Familie Liebe, Leidenschaft, maximale Emotionen gepaart mit unermüdlichem Einsatz. Nach dem Motto „jedes Jahr ein bisschen besser“ werden mit viel Hingabe und Sorgfalt die einzelnen Schritte rund um das Kulturgut Wein im Alltag ausgeführt. Das Ergebnis sind Weine, die Spaß und Trinkfreude bereiten. Feinfruchtige, harmonische Tropfen für den unkomplizierten, täglichen Weingenuss. Das Sortiment wird ergänzt von einzelnen Besonderheiten.
„Wer genieSSen kann trinkt keinen Wein mehr sondern kostet Geheimnisse.“
(Salvador Dali)
Um die Arbeitsabläufe zu optimieren wurde 2013 ein neuer Keller angebaut und 2018 eine Kellererweiterung fertig gestellt. Egal ob Edelstahltanks, große Holzfässer oder Barriquefässer – für jeden Wein kann die passende Lagerungsmöglichkeit ausgesucht werden.

„Wein, das ist ein Roman, den der Winzer mit den Trauben schreibt.“

(Thomas Häntsch)
  • In unseren Weinbergen sind viele unterschiedliche Rebsorten zu finden. Auf den sandigen Lehm-Lössböden wachsen St. Laurent, Spätburgunder, Schwarzriesling, Dornfelder sowie verschiedene Cabernet Sorten und Merlot. Was die Weißweinsorten betrifft dominiert der Riesling, der König der Weißweine. Aber auch die Burgundersorten (Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay), Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Gewürztraminer und Blütenmuskateller werden das Jahr über gepflegt. So ist das Verhältnis Rot- und Weißwein heute ausgeglichen. Die Rebsortenvielfalt und der Ausbau der unterschiedlichen Geschmacksrichtungen prägen unser Sortiment.

    Lust die Weine kennenzulernen?
    Dann schauen Sie doch einfach mal bei uns vorbei.

  • Wir freuen uns über Ihren Besuch:
    MO – FR 9 – 12 Uhr und 13 – 18 Uhr,
    SA 9 – 12 Uhr und 13 – 17 Uhr.
„Man schafft mit der Mannschaft, damit man es schafft mit der Mannschaft.“
(Brigitte Fuchs)
Nur gemeinsam lassen sich unsere Ziele und Träume verwirklichen und so sind wir dankbar und stolz auf unser Team.